מאצ׳ה לעסקים שמחפשים איכות, שירות ושיטת עבודה ברורה.

הפתרון מתאים לבתי קפה, רשתות, עגלות קפה, מסעדות, מלונות, קונדיטוריות, מאפיות, חנויות טבע, מעדניות ועסקי אירוח שרוצים לשלב מאצ׳ה בתפריט, במטבח או במדף.

בהתאם לצורך ניתן לקבל מחירון עסקי, מידע על אפשרות לדוגמה, מתכוני בסיס, הכוונה לציוד, הדרכת צוות, התאמת מינון ומענה בנוגע להזמנות ולאחסון.

המוצר מיועד לעבודה מקצועית ומגיע בשקית של 500 גרם. הפורמט מאפשר לנהל תפוקה ומלאי בצורה נוחה יותר בעסק.

במינון של 2 גרם מתקבלות עד 250 מנות, ב־3 גרם כ־166 מנות וב־4 גרם כ־125 מנות. בפועל כדאי להביא בחשבון פחת קטן, טעימות והדרכות צוות.

נקודת פתיחה נפוצה היא 2–4 גרם למנה, בהתאם לגודל הכוס, כמות החלב, סוג המשקה ועוצמת הטעם הרצויה. לעסק מומלץ לקבוע מינון קבוע לכל מנה.

כן. ניתן לשלב אותה בקרמים, עוגות, מוסים, גלידות, עוגיות ומאפים. יש לבדוק את המינון בתוך המתכון הסופי משום שסוכר, שומן וחימום משפיעים על הטעם והצבע.

מומלץ להשתמש במסננת דקה, כלי ערבוב, כף מדידה או משקל ומטרפה או מקציף מתאים. בחירת הציוד תלויה בנפח העבודה ובמיקום תחנת ההכנה.

ניתן לפנות דרך עמוד יצירת הקשר ולקבל מידע על אפשרות לדוגמה בהתאם לסוג העסק, השימוש המתוכנן והיקף הרכישה.

כן. המוצר כשר, וניתן לקבל מידע רלוונטי לפי בקשה לפני תחילת העבודה.

יש לסגור היטב, להרחיק מאור, חום, לחות וריחות חזקים ולעבוד לפי הוראות האחסון שעל האריזה. השתמשו בכף יבשה ונקייה והימנעו מהשארת השקית פתוחה בזמן השירות.

מכפילים את מספר המנות ביום במספר ימי הפעילות ובמינון למנה. לאחר מכן מוסיפים מרווח קטן לפחת ולשינויים בביקוש ומגדירים נקודת הזמנה לפני שהמלאי מסתיים.

כן. במקרה של רשת או כמה נקודות מכירה חשוב להגדיר מתכון אחיד, ציוד דומה, הדרכה מסודרת ותכנון אספקה מרכזי או לפי סניף.

בודקים אותה בתוך השימוש האמיתי: לאטה עם החלב שלכם, קינוח במתכון שלכם או טעימה בחנות. בוחנים צבע, טעם, מרקם, זמן הכנה, תפוקה ועלות מנה.

המטרה היא להציע יחס חזק בין איכות, ביצועים, תפוקה ושירות. השוואה הוגנת נעשית מול מוצר בעל איכות, כמות ותנאי רכישה מקבילים.